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2012-03-12T06:41:45Z

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{{infobox alimento
|foto = Chori.jpg
|nombre = Choripan
|tipo = Pan con carne de [[cerdo]] o de [[Puerco-araña]].
|secome = Imitando la forma de comer de un Argentino.
|país = [[Argentina]] y en la [[cancha]].
|ingredientes = Chorizo.
|comosesirve = De parte del asador.
|sabor = a chorizo con pan.
}}
Término que se usa para referirse al Sándwich de chorizo. ¿Pero es simplemente un chorizo entre 2 panes? Para aquel que pensaba eso, debo decirle que estaba en un gran error.

El '''choripán''', o el "Chori" (como popularmente se lo llama) es uno de los tantos ingredientes del gran folklore [[argentina|argentino]]. Se podría decir que es el gran competidor de los [[panchos]] y de los [[patis]]. Es uno de los alimentos que más aparecen en los llamados [[asado|asados]] del domingo y que es el principal competidor de los famosos "[[fideos con tuco]]" del mismo día. Suelen encontrase con frecuencia en las canchas de futbol, y con menor frecuencia en recitales de rock.

===Ingredientes===
*"Chorizo" (o sorete de bolita) x1 (uno)
*Pan "francés" x1 (uno)
*"Lechuga" (yuyo-maleza- de las "huertas" de Escobar) y tomate (...podrido, a elección y gusto: optativo)

'''Ingredientes del chorizo'''
*Carne de: perros, gatos, gorriones, [[rata]]s, aliens y cualquiera que se halla hecho el malo mientras cocinaban.
*Flujo vaginal de tu madre que le sacaron
mientras hacia una porno.
*[[Coca-cola]].
*[[Cocaina|Coca-colla]] o [[cocaina|"blanca"]], se le pone semi "premium" al primer chori que te comés para que te hagás adict@ después le ponen [[paco|pasta base]] y l@s se vuelven más adictos del bolichori de [[mierda]].
*[[Mariguana]]
*Escencia de orto de murciélago.
*Sal
*Zapatillas, preferentemente Nike.
*Una cebolla hervida en [[hagua]]
*Un clonazepam
*1 o 2 cucharas de pimienta.
*Perejil abundante.
*Tu hermana
*Pastillas de carbón
*Lo que encuentre el cocinero en su bolsillo.

===Preparación===

Se toma el chorizo y se lo pone en el horno o parrilla, hasta que el susodicho chorizo tome el tipico color del chorizo asado, un color rojo oscuro. Una vez que el chorizo toma el antedicho color, se toma el pan francés (preferentemente), se lo corta longitudinalmente por el medio y se coloca el chorizo entre las dos capas de pan que quedan conformadas.

Adicionalmente se puede condimentar con chimichurri a gusto aunque no necesita ningún corrector de sabor más, ni mayonesa, ni ketchup, ni mostaza; nada.
Una vez preparado, se sirve en un plato y se lo morfan a piacere.

==El Chori en las Canchas==

El que no suele ir a la cancha (estadio de fútbol para los analfabestias que desconocen el sagrado idioma argentino) y no acostumbra comerlos les puede resultar realmente repulsivo, abominable. Uno cuando los ve (a los [[negro cabeza|negros cabeza]]) los que los venden cuando los hacen puede sentir náuseas.<br>
Primero, a uno siempre se lo dan (al chori nos referimos) crudo, a muchos eso suele caerles mal al estomago, además de lo difícil que es comerlos, ya que cuando se los mastica parecen de goma (y en efecto tienen [[goma]]: los inocentes que comen choris cancheros (y ni qué decir en [[La Salada]]) no saben que en lugar de estar envueltos en una tripa están envueltos en [[condon]]es usados - condimentados con sida-).

Segundo, los que los preparan. Los "cocineros" de este alimento en los estadios de fútbol, no tienen una buena presentación e higiene. Muchos de nosotros, por decirles de una manera "simpática", los llamamos "[[negro cabeza|negros de mierda]]". Siempre con sus manos extremadamente sucias (es decir como sus "cerebros"), toman el chorizo, cubierto por grasa en cada centímetro, con esas manitos que probablemente no son lavadas nunca. Ver eso es definitivamente repulsivo. Pero esa mugre combinada con la grasa y su estado crudo, le dan un sabor especial (a sudor, meo, mierda y bacterias varias). Sentir ese gustito en la boca es único. Hay muy pocas cosas tan ricas como ello. Suele decirse que "el que no come un Chori en la cancha, ve medio partido".

Una variedad aún más aberrante del chori canchero es el que se vende en [[La Salada]].

==La realidad del Chori en Argentina==

El '''choripán''' en Argentina ha adquirido el símbolo y la categoría de comida rápida. Se asa y se vende en las condiciones más dispares en cuanto a higiene y calidad, siempre con una prerrogativa inconfundible: su aroma y sabor cautivante. Pero no se preocupe, incomprensiblemente, nadie se ha muerto comiendo un choripán. Su precio puede variar según difrentes factores (lugar, vendedor, tipo de chorizo etc.) pero siempre oscila entre $0.50 (pesos argentino) y $2.00 (pesos argentino).

==El Chori en el Mundo==
[[Imagen:ClarinChori.jpg|thumb|200px|right|El Chori en la Portada del Diario Clarín.]]

No es muy conocido fuera de [[Argentina]] pero los argentinos que han viajado al exterior del pais los han hecho conocer en paises como [[Colombia]], [[Chile]], [[Mexico]] y principalmente en [[Cuba]]. En [[Estados Unidos]] extraña vez se ve a alguien comiendo uno, y si se lo ve es generalmente un argentino.

El "Chori" fue prohibido en [[Cuba]] y en [[Bolivia]] lo que casi causa la [[Tercera Guerra Mundial]] contra [[Argentina]] por ser causante de la enfermedad de [[Fidel Castro]] y la cagadera de [[Hugo Chavez]] en el 2006. [[Argentina]] dijo que era culpa de los condimentos [[Mexico|Mexicanos]] utilizados en su elaboración pero en realidad, con pruebas de ADN realizada en [[Estados Unidos]] comprobó que el chimichurri era [[Argentina|argentino]], pero [[Chavez]],tras haber pasado más de 8 horas en el baño, se olvidó del asunto.

== Véase también (si tiene ganas):==
* [[Chivito]]

{{Argentina}}
{{Alimentos}}
==Enlaces Externos==
* [http://argentina.hautetfort.com/album/mi_buenos_aires_querido/choripan.3.jpg Enlace Externo - Imágen de un Chori]
*[http://www.clarin.com/diario/2005/11/21/conexiones/t-01093840.htm Choripanes Falcificados]
[[Categoría:Comida]]

Choripan - Historial de revisiones

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